Salade de canard et son quatuor Laurier

Ingrédients

• Bébé épinards,
• Échalottes,
• Fraises,
• Confit de canard ou canard fumé "marché Godfroy"
• Vinaigrette,
• Fromage sir Laurier, Lady Laurier, L'évanjule, et Coeur de Lune,
• Pain frais,
• Poivre moulu et fleur de sel.

Vinaigrette

• Huile d'olive et vinaigre balsamique à part égale.
• Ajuster selon votre goût!