Marinade
- 2 cuil. à table de sauce soya,
- 2 cuil à table de sauce mirin,
- 1 cuil à table d' huile de sésame,
- Purée de 1/2 kiwi,
- 2 gousses d'ail,
- 2 cuil. à table de cassonade.
Salsa de Kiwis
- Faire une brunoise de kiwis, ajouter l'huile d'olive et ensuite, saler et poivrer.
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